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无论您是上等奶酪、美味橄榄还是与亚洲食品相关的所有事物的爱好者，您的朋友很可能也会喜欢品尝其中一些食物。举办品酒会，让您的朋友圈可以品尝到其中一些美味佳肴，并打开他们的味蕾，品尝他们以前从未尝试过的各种食物。

设置事件

虽然您可以像举办鸡尾酒会一样举办品酒会并邀请大量朋友，但请考虑将客人名单限制为四到八位朋友，他们都可以舒适地围坐在一张桌子旁。对于较小的小组，您可以在品尝食物后真正讨论食物，比较每一口不同食物的优点。一旦你敲定了客人名单，就发出电子邀请函——品酒会通常不够花哨，不能保证发出纸质邀请函，除非你想让它成为一个半正式的活动——并在一周左右请求回复聚会前，这样您就知道晚上需要吃多少口食物。

选择烹饪选择

在选择您想要在品酒会上提供的食物类型时，没有什么限制。您可以将其限制为多种一种类型的食物，例如硬奶酪和软奶酪的样品或以多种方式制备的贝类选择。如果您只选择一种食物，请决定是否进行盲品。这意味着客人不知道他们品尝的是什么品种或品牌的食物，而是仅根据食物的口味来判断食物。或者，选择一种美食——例如墨西哥菜、地中海菜或法国菜——然后准备一些小份的经典菜肴。例如，如果您举办墨西哥品酒会，请提供一口大小的 carne asada、sopa de fideos 射手，当然还有各种龙舌兰酒供您啜饮。您还可以选择一种成分以多种方式展示，例如像薄荷这样的香草——准备品尝大小的意大利面配薄荷香蒜酱、豌豆配薄荷和羊乳酪以及薄荷巧克力慕斯甜点。

额外的食物和饮料

在某些情况下，品尝会足以满足聚会的需要。如果品尝选择很少或有限，您可以添加一些其他菜肴，这样您的客人就不会饿了。坚持使用坚果、水果和奶酪等基本食物，这样客人就不会压倒他们的味觉。添加精选的白葡萄酒和红葡萄酒，最能与您所提供的食物相得益彰——例如巧克力品尝时的浓郁红葡萄酒或带有海鲜的清淡微酸白葡萄酒——以及一些冰水，以便客人清洁他们的食物口味。

食物设置

为聚会投资专门品尝的菜肴，例如大勺子——大到只够一口——以及用于品尝汤和小盘子的微型碗。将每一口都排在一个更大的盘子上，然后在聚会上传来传去，这样客人们就可以自己吃了。为每位客人提供一份纸质指南，介绍他们正在品尝的食物，并附上线条，以便他们每人都可以写下他们喜欢食物的地方。之后，请每位客人分享他们的笔记，以便参加派对的人进行比较。如果你想把品酒会变成一场游戏，不要说出你使用的食谱；相反，请每位客人说出菜肴中尽可能多的成分。获得最多配料的客人将赢得奖品。